『誰のためのデザイン? 増補・改訂版 ―認知科学者のデザイン原論』D. A. ノーマン 新曜社 2015
https://ja.wikipedia.org/wiki/フィンガーボウル
荒木貞夫が陸軍大将だった頃に主宰した帝国ホテルでの宴会の席上、客の一人がフィンガーボウルの使用法を知らず、中の水を飲んでしまった。すると荒木は、咄嗟に自分もフィンガーボウルの水を飲み、主宰者として「客に恥をかかせまい」と配慮したという逸話が残っている。
https://www.watch.impress.co.jp/docs/series/nishida/1289191.html
https://shogakukan-comic.jp/book?isbn=9784091250285